沙打旺，豆科(Leguminosae) 黃芪屬多年生草本。又名直立黃芪、麻豆秧等。 可用于改良荒山和固沙的優良牧草，也可用作綠肥。主根粗壯，入土深2～4米，根系幅度可達1.5～4米，著生大量根瘤。植株高2米左右，叢生，主莖不明顯，由基部生出多數分枝。奇數羽狀復葉，小葉7～25片，長卵形?？偁罨ㄐ?，著花17～79朵，紫紅色或藍色。莢果三棱柱形，有種子9～11粒，黑褐色、腎形，千粒重1.5～1.8克。

此外，沙打旺防風固沙能力強，在黃河故道等風沙危害嚴重的地區，種植沙打旺可減少風沙危害、保護果林、防止水土流失和改良土壤。